quinta-feira, 31 de janeiro de 2013
Espaço Gula-Arroz à lavrador
18:40 | 
Publicada por
Unknown |
Arroz à lavrador
Queridas leitoras, hoje venho partilhar com vocês um arroz maravilhoso que me anda a apetecer, e muito! Eu sei meninas, seu sei... por norma todas as receitas que partilho com vocês nenhuma está associada à boa forma física. Mas na verdade, se tivermos cuidado, praticarmos exercício físico pelo menos duas vezes por semana e não abusarmos nos pecados que cometemos, no que diz à alimentação. Podemos usufruir da comidinha maravilhosa que existe por este mundo fora. Este arroz é um acompanhamento maravilhoso, uma verdadeira delícia garanto-vos! Que deve ser servida com carne grelhada ou assada no forno. Espreitem a receita:
Ingredientes (para 8 pessoas):
- 350g de arroz
- 1 couve lombarda média cortada em pedaços
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 3 tomates sem pele picados
- 2 folhas de louro
- 1 dl de azeite
- 1 chouriço de carne cortado em rodelas
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- 1 l de água
Modo de preparação:
- Num tacho largo, leve ao lume o azeite, a cebola picada, os alhos picados e as folhas de louro.Deixe refogar tudo.
- Depois da cebola refogada, junte o chouriço.Deixe fritar um pouco.Junte o tomate e deixe refogar.
- Junte 1 litro de água e deixe ferver.Quando a água começar a ferver, junte a couve.Tempere com sal e pimenta e deixe ferver.
- Quando começar a ferver, junte o arroz já lavado.Mexa tudo e deixe cozer durante 17 minutos.Se necessário, acrescente mais água.
- Passado os 17 minutos está pronto a servir.
Já provaram? O que acharam? Quem não provou experimente a fazer e depois diga o que achou :) *
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